Veau sous la mère

Race: Mères de races à viande et/ou mixtes, pères exclusivement de races à viande.
Zone de production: Sud Ouest ( Aquitaine, Limousin et Midi-Pyrénées).
Caractéristiques: Les élevages sont de taille petite à moyenne, de races à viande et avec des espaces herbagers d'excellente qualité. Les veaux naissent sur l'exploitation et leurs mères, nourries à partir de fourrages naturels produits sur l'exploitation, sont tétées 2 à 3 fois par jour. Ce mode d'élevage, naturel et respectueux du couple mère-veau, favorise une croissance harmonieuse de l'animal. Les veaux, non sevrés (veaux de lait), sont abattus avant 5 mois et demi.
Label Rouge: depuis 1972 - Organisme certificateur: Qualisud.

ASSOCIATION DU SUD OUEST POUR LE LABEL VEAU DE LAIT SOUS LA MÈRE(ASOLVO)
Europarc - 3 avenue Léonard de Vinci 
33608 PESSAC Cedex
Site Internet : www.veausouslamere.com