Race: Zone de production: Aquitaine, Midi-Pyrénées et cantons limitrophes (IGP en cours) Caractéristiques: Porc élevé en plein air Label Rouge:Depuis 1988 - Organisme certificateur : Qualisud
L'association compte 90 éleveurs
Association des Produits Fermiers du Sud Ouest Place Brossers - 64300 ORTHEZ Tél :05.59.67.25.77