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boeuf BELLE BLEUE

Race: Blanc Bleue et Charolaise.
Zone de production: Nord et Pas de Calais.
Caractéristiques: Animaux nés et élevés en France et en Belgique et engraissé en France. 4 mois d’engraissement sont obligatoires.
La Blanc Bleue, race à viande par excellence est réputée pour ses rendements exceptionnels et pour son pourcentage en muscles nobles très importants.
Label Rouge: depuis 1994 - Organisme certificateur : Qualinorpa.

L'Association regroupe 45 éleveurs.

ASSOCIATION BELLE BLEUE PROMOTION
Abattoirs de Valenciennes
50 rue Ernest Macarez
59300 VALENCIENNES
Tél : 03.27.47.23.11
Courriel : Belle.Bleue.Promotion@wanadoo.fr


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