Agneau Sélection des Bergers

Race: issus de brebis de races Pyrénées Centrales (Tarasconnaise, Barégeoise, Lourdaise, Aure et Campan, Castillonaise) douées d'une rusticité leur permettant de transhumer et de s'adapter aux conditions du milieu. En zone de plaine et de coteaux on peut rencontrer d'autres races rustiques sédentaires dont la race Lacaune. Les béliers sont souvent de race bouchère (Berrichon du Cher, Charolais, Rouge de l?Ouest..).
Zone de production: Bassin Sud de la région Midi Pyrénées : départements de l'Ariège, Haute-Garonne, Hautes-Pyrénées, Gers et cantons limitrophes.
Caractéristiques: Dès les premiers jours et jusqu’à deux mois minimum, les jeunes agneaux se nourrissent du lait de leur mère. Fourrages et aliments à base de céréales complètent l'alimentation lactée des agneaux.
Label Rouge: depuis 1993 - Organisme certificateur QUALISUD.

COMMISSION OVINE DES PYRENEES CENTRALES
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