fil rouge : label rouge. organismes certificateurs

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lexique

Additifs
Agriculture biologique (AB)
Aliment composé
Aliment complémentaire
Allotement
Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)
Cahier des charges
Institut National de l'Origine
et de la Qualité (INAO)
Filière
Flaveur
Organisme de Défense et de Gestion (ODG)
Habilitation
Hédonique
Indication Géographique Protégée (IGP)
Jutosité
Label Rouge
Naissage
Notice Technique
Organismes certificateurs
Plante fourragère
Qualités organoleptiques
Sevrage
Signes d’Identification de la Qualité
et de l’Origine
Spécialité Traditionnelle Garantie (STG)
Terroir
Traçabilité

organismes certificateurs

L'Organisme Certificateur est chargé par l'Organisme de Défense et de Gestion de vérifier le respect du cahier des charges par tous les acteurs de la filière. Pour sa compétence, il est agréé par arrêté du Ministre de l'Agriculture et de la Pêche et du Ministre chargé de la Consommation. L'accréditation délivrée par le Comité Français d'Accréditation (COFRAC) garantit l'indépendance et l'impartialité de l'organisme certificateur.